連休の1日目は奈良まで行ってきました。
正倉院展開催中だったのでいつもにもまして人が多かったですが、
少し離れた場所に行くとひっそり。そして鹿もまったり。
”空気ケーキ”っていうケーキを食べました。
ふわっと軽い感覚が空気っぽい！？
名前の付け方って大事ですね。
カテゴリー別：グルメ
りくろーおじさんの店
箕面まで用事で行ってきました。
僕は箕面にある歯科医院で長く勤めていましたし、往診にも行っていたので割と詳しいのです。
空き時間にりくろーおじさんの店 彩都の森店まで足を運んでみました。
ここのカフェで、出来上がったばかりの超・焼きたてチーズケーキが食べられるのです。
雨の平日でしたが店内の席はいっぱいで、テラスでいただくことに。
焼きたてはふわっふわで溶けた！おいしい！
1ホールペロリと食べてしまいました。
箕面に用事を作ってまた来ます！
丹波篠山黒枝豆！
お世話になっている篠山の方から丹波篠山黒枝豆が届きました！！！
わ～い！！！
休みの日に届いたので僕も借り出されて率先して、サヤを枝から切る作業をしました。
ただ切るだけじゃダメなんですね。
５ミリくらい内側から切って！と言われ、それが終わったら反対側も５ミリ切るんやってさ。
そうすると塩味がしみこむらしいのです。
・・・しばらくして手と腰が痛くなって離脱。
仕事をしていた方が楽やなあ・・・ぼそっ。
僕はいつも食べるだけだったけど、こんなに手間がかかるのですね。
黒枝豆を育てて収穫してくださる方、送ってくださる方、調理してくださる方、みなさんに感謝！
おいしかったです。
博多出張
講習会のため博多まで行ってきました。
東京へ行くことは多いけど博多は久しぶりかも。
知り合いの先生と屋台で飲もう！ということになり、土曜日診療後すぐに新幹線に乗り、22時に着いて飲んでました。
人気店で22時なのに行列でした。
新鮮なイカや
炙り明太子などなど博多らしいものをつまんで
〆はもちろん長浜ラーメン！おいしかったー！
翌日は二日酔いもなくシャキッと講習会に行きましたよ。
日帰り出張が多いですが、たまには前日から泊りで行く出張もいいかな。
すごい眺めのホテルで食事
5月に大阪城の近くにオープンした高級ホテル”パティーナ大阪”へ会食に行ってきました。
窓から広がる景色がすごい！
大阪城をこの高さから見たのは初めて！
遮るものがなく、大阪城がかっこいいです。
料理はスペイン料理でした。
メインは熟成肉のトマホークステーキ！
大阪城を眺めながらおいしい料理をいただくと
新しいアイデアもたくさん浮かんできて、
まだまだ先になるかと思いますが、またクリニックも進化させていけたらと思っています。
実習形式の講習会
本日は兵庫県歯科医師会付属兵庫歯科衛生士学院で歯内療法についての実習形式の講習会があり、朝から夕方までビッチリ実習してきました。
もう、、、目からうろこ。
また新しい知識を得て勇気100倍でした。
帰りに洋食屋さんに行きました。
ビフカツはとろけました。
エビフライ！タルタルソースもおいしくて大満足。
実習形式の講習会はいつもよりぐったり疲れるので、洋食がっつり食べて癒されました。
6月も終わり
6月も今日で終わり。
梅雨もあっという間に終わっちゃって、ちょっと心配になってきます。
そして毎日暑いですね！
エアコンの中にいるからか体がだるく睡眠も浅い、、、と愚痴ってみたら
「夏だからこそ鍋を食べたらいいよ」とのアドバイス。
まずは飲み屋でもつ鍋をチョイス！
ええ感じ！
そして珍しい貝鍋！貝料理専門店でいただいてみました。
いろんな貝の出汁が出ておいしかったー
体の芯が温まりました。
夏の鍋！おすすめですよ。
夏でも鍋が食べられるお店、もっと探してみようっと。
三宮でカンジャンケジャン
GWに釜山に行った際に（こちら参照）食べたカンジャンケジャンが忘れられず、
どこか食べられるところはないか探して三宮の専門店に行ってみました。
わー！カンジャンセウ（エビ）もついてる！
釜山で食べたのよりマイルドで誰でもおいしく食べられる感じでした。
ほかにもおいしいお店ないかな？
ご存じでしたらこっそり教えてくださいな。
歯と口の健康週間
6月4日～10日は歯と口の健康週間です。
本日は休診日でしたが学校歯科健診に出務してきました。
昔は6月4日は６（ム）、４（シ）ということでムシ歯予防デーとなっていましたね。
最近は虫歯よりも口腔全体の健康や機能的なことに注目してほしいことから歯と口の健康週間となりました。
いまいちど自身やご家族の口腔内の環境をチェックしてみてくださいね。
何か心配なことなどがありましたらご遠慮なくご相談ください。
さて、夜はすごいものを食べてきました。
そびえ立つエビフライ（ハンバーグがメインだけど）！
すごすぎる！！！
ボリューム満点でおいしかったです。
ちなみにエビフライの日っていうのもあって6月21日だそうです。
エビの形が６に似てるのと、２と１をフライということだそうですが。
覚えていたら、6月21日にまたエビフライを食べたいです。
グラングリーン大阪の鮨ひじり！
お誘いいただいて、グラングリーン大阪南館にある”鮨ひじり”さんへ行ってきました。
もともとは福島にお店があったそうですが３月末にグラングリーンに移店されたそうです。
年内はもう予約がいっぱいとのこと！すごい人気や！
こんな貴重なお店に連れてきていただけてありがたい。
いやーなんかおいしすぎて、
肝心のお鮨の写真がない・・・苦笑
おいしすぎました。ごちそうさまでした。
いや、僕ね、グラングリーン大阪自体も初めて行ったんですが
こんなおしゃれなフードコートもあり、こちらも気になりました。
ここなら僕のお財布で来ても大丈夫そう。たぶん。