GW前半は韓国釜山へ出張に行ってきました。
釜山って、、、すごいんですよ！都会なんです！高層ビルが立ち並んでいてビックリ！
BUSAN X the SKYという100階建てのビル（411.6m！ちなみにあべのハルカスは300m）に行ってみました。
足がすくむような眺め。
99階には世界一高い場所にあるスターバックスが！
食べ物もおいしかったですよ。
特にカンジャンケジャン！初めて食べた！おいしかった！
短い滞在で慌ただしかったですが有意義な時間でした。
GW後半は・・・つづく
カテゴリー別：グルメ
食事会をしました
4月末がクリニックの決算ということで、スタッフの慰労と感謝の気持ちを込めてを芦屋ベイコート倶楽部のイタリアン ルバーノで決算食事会を開催してきました。
”しげしたデンタルクリニックHANARE”の設計でお世話になった業者さんも仕事の合間に来てくださいました。
クリニックが開業当初からお世話になっている設計担当さんで、
開業当初はチェアーが2台で、その2か月後にすぐに改装して1台チェアーを増やした話、
当時のスタッフルームは１畳ほどの劇狭スペースだったけど、
今回HANAREに広いスタッフルームが作れてうれしい！とクリニックの今昔話をしながら盛り上がってました。
お料理の写真も載せます！
デザートはワゴンで出てきて・・・
全種類盛り！笑
お腹いっぱいです。
その後はみんなで記念撮影＆2次会のラウンジでのお茶。
5月6月と新しいスタッフも増える予定なので、また歓迎会の食事ができたらいいですね。
今回もスタッフさんや業者さん、患者さんをはじめ、多くの方に支えられているなーと実感した食事会でした。
ありがとうございます。
久しぶりにお鮨
オリエンタルホテル神戸の鮨かねさかというお店に行ってきました。
おーーーーっ、廻らない鮨を食べたの久しぶりすぎる。
ていねいな仕事がされてるわー
トロは口の中でとろけました。
またがんばれそうです。ごちそうさまでした。
斬新な居酒屋
三宮にイワシが泳ぐ水槽がある居酒屋さんがある、と誘われ行ってきました。
イワシって飼育が難しいと聞いたことがあるけど、こちらの水槽のイワシはキラキラ元気に泳いでいました。
イワシだけではなくいろんな魚介が新鮮な状態で出てきます！
韓国で食べたことがある手長ダコがうようよ動いたままでてくるやつもおいしかった！
なんといってもこちら！
アクアリウムプレートで出てくるイワシの刺身盛り！
イワシの刺身、お鮨にできるシャリ、イワシのタタキなどが乗ったプレートの下にはイワシが泳いでいます。
この泳いでいるイワシと刺身にした後の骨はこの後唐揚げになって出てきました。
かわいそうな気持ちになりつつも、余すことなくすべておいしく食べよう！という気持ちにさせれくれます。
ほんま、おいしかったです！！！
クリニックや日々の生活でも何か楽しくなるような斬新な発想はないかなーと話題が尽きませんでした。
歯科医師会食事会
診療後、西宮市歯科医師会の支部の食事会が苦楽園の桂花さんでありました。
中華料理を食べながらいろんな話をしましたが、最後のほうは愚痴大会みたいになってましたね。
この地域の同業者しかわからない大変さってのがあるんですよ。
有意義な夜でした。
淡路島へ
寒いし、事務仕事がたまっているので家から出たくない日曜日ではありましたが、
諸事情により重い腰を上げ淡路島まで出かけてきました。
淡路島は海の見えるロケーション抜群のお店がたくさんありますが、中でも家族が一番好きなガーブコスタオレンジへ行ってきました。
冬だからいつもよりは人が少なかったけどそれでも昼過ぎには満席になっていましたね。
ここは食事もおいしいから人気あるんだろうね。
つい従業員さんの数やキャパシティなどから利益率みたいなのを勝手に想像してしまったり、流行っている理由を考えたりして、
食べているときにそんな会話を熱くしてしまっていつも注意される。
気を付けないといけないです。
この後はもう行きたい場所が決まっているそうで、僕はナビに沿って運転するだけ、ということになっています。つづく
おかげ横丁食べ歩き
伊勢神宮へ参拝した後は、おはらい町～おかげ横丁をぶらぶらしながら各自、自由に買い食い！
こういうのとか
こういうのとか
立ち食い寿司屋で真珠貝の貝柱の寿司とか
どさくさに紛れて飲んでる人とか
古民家カフェでまったりしたりとか
思い思いに食べて飲んで、楽しい初詣になりました。
僕にとっては、この時期に伊勢神宮へ参拝して初めて、1年が始まる！って感じがして身が引き締まります。
明日からの診療、新たな思いでがんばります。
子孫の折詰
甲陽園商店会から子孫さんの折詰弁当（弁当って呼んではいけない気がする）をいただきました。
今年はみなさんがお忙しくて忘年会ができなかった代わりに・・・とのことです。
もうかなり前になりますが、子孫さんがミシュラン３つ星を取られて少し経った頃、奇跡的に予約が取れて伺ったことがあります。
それ以来、口にする子孫さんのお料理！
お上品でおいしくて最高でした。
こちらの折詰は10000円とのことで、口が腫れました。
こんな料亭が甲陽園にあるって誇らしいですね。
望年会をしました！
今年も芦屋ベイコート倶楽部でクリニックの望年会（忘年会）をしました。
クリニックの望年会は毎年11月の末週水曜のランチタイム開催なので、スタッフは何年先もスケジュールを空けて楽しみにしてくれてるみたいです！笑
スピーチは短く、人生は長く！
そしておなじみの自撮り大会！
今回は中国料理です！
ペキンダックや
なんとも上品なエビチリなど、コースでいただいてお腹いっぱい！
なのにラウンジに移動してまたしてもみなさんデザートを食べていましたね。
見ているだけで胸がいっぱいです。
来年2月からはクリニックは診療時間が1時間短くなる時短勤務が始まってスタッフさんも慣れない勤務体系となるため、また食事会で慰労できればな、と思っています。
今年もまだ1か月ありますが、よろしくお願いします！
大好きなアイスが・・・
僕のひそかな贅沢が食後のアイス！
（画像はHPより）
中でもこの苺とミルクのアイスキャンデー！これがもう大好きで。
イカリスーパーやヤマダストアーで売ってるんですよ。
先日、ヤマダストアーについていったら、なんと、、、悲報！！！
この苺とミルクのアイスキャンデーが12月中旬まで休売になるとのこと。
夏の猛暑で予想以上に売れてイチゴが不足しているそうです。
思わず買い占めてしまいました。
はい、もちろん、このあと「冷凍庫が狭くなるうんたらかんたら・・・」って怒られてます。
でも、当分楽しめそうでワクワクです。